El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó sobre la conclusión de la auditoría de Singapur al complejo cárnico nacional, que incluyó reuniones clave con el sector productivo e industrial. Este proceso tiene como objetivo avanzar en la habilitación de este mercado asiático y abrir oportunidades para que la carne paraguaya acceda a nuevos destinos de exportación en el 2025.
Tal como se estableció inicialmente, las actividades de inspección iniciaron el 3 de marzo pasado y finalizaron en la fecha, según detalló el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). La evaluación estuvo encabezada por representantes de la Agencia de Alimentos de Singapur (SFA, por sus siglas en inglés).
“La auditoría se enfocó en la verificación de los controles de sanidad animal e inocuidad de los alimentos de nuestro país, con miras a la apertura de este mercado”, detallaron desde el Senacsa.
Durante este periodo, los auditores realizaron inspecciones en plantas frigoríficas que procesan productos cárnicos de bovinos, cerdos y aves. Además, mantuvieron reuniones clave con representantes de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), la Asociación Rural del Paraguay (ARP), la Asociación de Productores Avícolas del Paraguay (Avipar), y la Asociación de Productores de Cerdos (ACCP).
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“Los representantes del sector privado aprovecharon para realizar presentaciones sobre las industrias de productos cárnicos de bovinos, cerdos y aves del país”, señalaron desde la institución y mencionaron además que los distintos gremios pudieron acceder, de la mano del equipo auditor, a información relevante sobre la situación de la industria cárnica en Singapur y su funcionamiento.
A la espera de conquistar el sudeste asiático
Singapur es otro atractivo mercado para la carne en el sudeste asiático y la industria nacional aspira abrirlo en este 2025. De acuerdo con los datos oficiales, hasta 2023, adquirió unas 50 mil toneladas solo de carne bovina por valor de US$ 250 millones. Se trata del 15% de la importación total de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático.
Además de Singapur, hay gran expectativa en torno a una nueva visita a Paraguay de la delegación de Filipinas, otro importante mercado asiático. Según adelantó Senacsa, esta auditoría se realizará en abril, con el propósito de avanzar en la habilitación de este destino de comercialización. Es importante recordar que la última visita de evaluadores filipinos tuvo lugar en diciembre de 2024.
https://www.abc.com.py/economia/2025/03/11/singapur-cierra-auditoria-a-la-carne-tras-acercamiento-clave-con-el-sector-productivo-e-industrial/
